Metzgerei +49 6322 46 13 | Restaurant +49 6322 95 63 340

Saumagen mit Äpfeln und Pflaumen in Rum eingelegt

11,57 €
inkl. MwSt.
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Verkaufspreis 11,57 €
Preisnachlass
Grundpreis / kg: 19,95 €
1-2d.gif
Artikelnummer: 2170

Original Pfälzer Saumagen verfeinert mit in Rum eingelegten, getrockneten Äpfeln und Pflaumen.

Meine Wunschliste
Vergleichen

Original Pfälzer Saumagen verfeinert mit in Rum eingelegten, getrockneten Äpfeln und Pflaumen - nur in der Weihnachtszeit verfügbar. Abgefüllt im Kunstdarm, die fertigen Stangen wiegen ca. 500g.

Der Pfälzer Saumagen führt traditionell bei Unkundigen zu Verwirrungen. Oft kommt die Aussage: „So etwas esse ich doch nicht.“ Vom Namen her könnte man ja tatsächlich annehmen, hier wird der Magen des Schweins gegessen. Der Magen dient aber nur als Hülle für das Brät . Neben den klassischen zutaten Schweinebrät, Kartoffeln und frischen Gewürzen wird der Saumagen noch mit in Rum eingelegten, getrockneten Äpfeln und Pflaumen verfeinert. Anschließend wird der gefüllte Saumagen im Wasserbad gebrüht.

Unser Tipp: Den Saumagen in Scheiben schneiden. Mit etwas Butter knusprig braun braten. Dazu Kartoffelpurée und Rotkraut servieren.

Unsere Pfälzer Wurstspezialitäten werden aus schlachtfrischem, deutschem Schweinefleisch aus der Region und nach alten Hausrezepten hergestellt.

Hambels Restaurant

Öffnungszeiten:

Di + Mi 11:30-14:30
Do, Fr + Sa 11:30-14:30
Do, Fr + Sa 17:30-23:00
So, Mo + Feiertage Ruhetage

0 63 22 95 63 34 0

0 63 22 68 80 9

restaurant@hambel.de

 

Adresse:

Hambels Restaurant
Bahnhofstr. 17
67157 Wachenheim a. d. Weinstraße

Metzgerei Hambel

Öffnungszeiten:

Mo, Di, Do, Fr. 8:00-18:30
Mi + Sa 8:00-13:00

0 63 22 46 13

0 63 22 68 80 9

info@hambel.de

 

Adresse:

Metzgerei
Klaus Hambel
Hintergasse 1
67157 Wachenheim a. d. Weinstraße